Comidas típicas del Perú
Tallarín Saltado
Para preparar este plato tú necesitas los siguientes ingredientes:
-˝ de fideos cocidos
-1 tomate
-1
ají verde
-1 cucharada de pimienta
-1 cucharada de sillao
-1 cucharada de vinagre
-2 cucharadas de aceite
-kión cortado en tiritas
-sal al gusta
Preparación:
Se cocinan los fideos y se cuelan. En una sartén echar el aceite, freir la carne en trocitos, aderezada con sal y pimienta. Se le agrega la cebolla, el tomate y el ají verde picado. Agregar el vinagre, una cucharada de sillao, la cebollita china y el kión en tiras. Se mezcla todo, se verifica la sal y el sazonador, de último se le agregan los fideos cocidos y se sirve.
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